NEWS CENTER
新春老字号餐厅吃出“仪式感”
春节假期，“仪式感年夜饭”成为新春餐饮市场的关键词。不少市民青睐老字号餐厅，记者从北京华天所属的同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等老字号了解到，春节期间各大老字号餐厅年中饭、年夜饭各翻两台仍然满堂。不仅如此，“仪式感”还体现在外卖订单上，老字号镇店菜成为外卖新宠频频“出店”，外卖客单价比平日增长近40%。堂食和外卖礼盒上的两手准备，使老字号餐厅在春节期间喜获“两堂彩”。
春节期间餐饮消费火热升温，部分老字号营收比平日增2-3倍
今年春节假期，餐饮行业迎来消费高峰。记者从北京部分老字号企业了解到，春节期间堂食、外卖销量喜获“两堂彩”，部分老字号门店就餐高峰期有超过100桌顾客拿号等位，假期营业收入达到了平时的2至3倍。
等位也要仪式感 新春餐饮市场老字号餐厅受欢迎
在刚刚过去的春节假期，“仪式感年夜饭”成为新春餐饮市场的关键词。不少市民青睐老字号餐厅，记者从北京华天所属的同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等老字号了解到，春节期间各大老字号餐厅年中饭、年夜饭各翻两台仍然满堂。不仅如此，“仪式感”还体现在外卖订单上，老字号镇店菜成为外卖新宠频频“出店”，外卖客单价比平日增长近40%。堂食和外卖礼盒上的两手准备，使老字号餐厅在春节期间喜获“两堂彩”。
新春餐饮市场回暖 老字号餐厅受欢迎
在刚刚过去的春节假期，“仪式感年夜饭”成为新春餐饮市场的关键词。不少市民青睐老字号餐厅，1月27日，北青报记者从北京华天所属的同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等老字号了解到，春节期间各大老字号餐厅年中饭、年夜饭各翻两台仍然满堂。
《社区餐饮发展研究报告》论证会在华天同春园饭店召开
近日，《社区餐饮发展研究报告》论证会在华天同春园饭店召开，全国政协经济委员会副主任房爱卿，世界中餐业联合会会长邢颖，北京联合大学旅游学院常务副院长严旭阳，北京华天饮食控股集团党委书记、董事长贾飞跃，北京紫光园餐饮集团总裁刘政，世界中餐业联合会秘书长赵文珂，中国社会科学院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥博士，中国人民大学产业与流通研究中心执行主任、中国商业经济学会执行秘书长崔光野博士，世界中餐业联合会副秘书长王文江，北京联合大学旅游学院餐饮管理系教师陈涵博士等与会。会议由北京联合大学旅游学院餐饮管理系主任姜慧主持。
西城区委副书记、区长刘东伟到华天同和居开展节前检查慰问
1月20日上午，北京市西城区区委副书记、区长刘东伟率队到华天同和居饭店月坛店开展节前检查，查看餐饮经营、食品安全和安全生产情况，向坚守岗位的一线职工送上新年祝福。副区长陈朝晖、王中峰一同参加。