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老字号小长假翻台次数高，镇店菜成家庭聚餐首选
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发布时间：
2023-08-04 16:27
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在刚刚过去的端午小长假，京城经历了持续40℃以上高温，而餐饮市场也持续升温，呈现出一片火热的烟火气。记者从老字号云集的北京华天了解到，端午小长假期间，北京华天所属老字号餐企实现堂食大幅度营收增长，部分门店包间供不应求，最高翻台率达到5-6次。
数据显示，节日期间，老字号线上外卖营收比平时增长近30%。去年受疫情影响，各大餐饮品牌都发力线上，外卖订单火热，而今年端午期间，外卖订单同比增长超30%。