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七夕将至，北京多家餐企“甜蜜菜”迎来热销
8月22日是农历七月初七，传统的七夕节，北京多家老字号和知名餐饮企业的“甜蜜菜”也迎来热销，无论是传统的三不粘、松鼠桂鱼等招牌菜，还是颜值高、口感好的创新菜，都在临近七夕之际开启热销模式。此外，多家餐饮企业也推出了七夕双人餐、买一赠一、双份折扣等“成双成对”的优惠促销。 作为同和居“三绝”之一，状如满月、香甜软糯的“三不粘”因其“圆满”的寓意成为近来消费者进店必点的“甜菜之王”。华天大数据平台显示，近一周以来，“三不粘”销量较平日上升了30%。此外，同和居的创意美食也在七夕临近的这段时间受到欢迎。同和居相关负责人介绍，例如，用草莓和酸奶做成的“冷吃肥牛”，不仅颜值高、口感好，更是蕴含着“爱情甜蜜”的美好寓意；开创桃子新吃法的“紫苏桃子姜”爽口开胃，甜蜜中略带辛香；同和居棕榈泉店的新菜“青柠锅包肉”也因为口感酸甜备受欢迎。七夕当天，同和居各门店还将推出消费满300元送甜品“慕斯萌兔”活动。 新京报记者还了解到，鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼西四店、华天延吉餐厅、新川面馆、香妃烤鸡等餐饮品牌，都推出了“七夕约惠专享套餐”，以及双份菜品立减和打折等活动。鼓楼马凯餐厅升级版的“东安鸡”、华天二友居的新品红豆饼都受到消费者欢迎。胡大饭馆的“七夕限定套餐”不但在价格上优惠，还将两种口味的小龙虾装在心形铁盘中，氛围感十足。南京精菜馆推出“爱的鲍鲍双人套餐”，情侣进店还可以赠送甜胚子燕窝豆花。松鹤楼面馆的细豆沙圆子也在“七夕”当天推出买一赠一的优惠。
正值世界粮食日 餐企发力减少“舌尖上的浪费”
10月16日是第43个世界粮食日。“一粥一饭，得来不易”，中国商报记者从多家餐饮企业了解到，为减少“舌尖上的浪费”，越来越多的餐饮企业倡导顾客适量点餐，文明光盘，或推出半份菜、小份菜，设立“制止浪费监督员”，将余量食物免费赠送给环卫工人等，业内掀起一股厉行节约、减少食物浪费之风。
华天集团赴帮扶地区进一步落实2023年乡村振兴帮扶工作
近日，北京华天饮食控股集团有限公司总经理助理王德辉一行4人赴喀喇沁旗小牛群镇蘑菇场村和锦山镇瓦房地村就乡村振兴帮扶项目进行调研考察慰问。喀喇沁旗小牛群镇党委书记乌彬彬、锦山镇党委副书记镇长李响、小牛群镇党委副书记镇长张淑华、锦山镇副镇长刘杰、小牛群镇副镇长贾振国、锦山镇党政办主任钟志伟等领导陪同。 华天集团与喀喇沁旗小牛群镇蘑菇场村和锦山镇瓦房地村就乡村振兴帮扶项目及未来合作方向进行了调研座谈。乌彬彬书记和李响镇长分别就华天集团近年来在当地开展的乡村振兴帮扶工作进行了总结和致谢，充分肯定了华天集团支援帮扶工作对蘑菇场村和瓦房地村做出的贡献。蘑菇场村党群服务中心的改造更新，让职工们干活有热情，让村民们办事享温暖。瓦房地村“天地新时代文明实践广场”极大丰富了村民精神文化生活，成为了群众休闲娱乐的热门“打卡地”。 华天集团总经理助理王德辉表示，华天集团会继续与受援地多沟通、多交流，通过解决村落道路照明和村委会场地建设等项目联动，为建设美好喀喇沁旗和振兴乡村持续贡献力量。 华天集团还分别慰问了两村的留守老人，并为他们带来了集团新出品的北京特色小吃。 华天集团将按照西城区关于支援合作的总体安排部署要求，进一步帮助受援地改善生产生活条件，提高基本公共服务水平，助推受援村巩固拓展脱贫成果，履行好企业社会责任，不断倾注西城区国资系统对受援村的关怀，全力推进乡村振兴战略实施。