寿桃、重阳糕热销,北京多家老字号餐饮“重阳宴”预订火爆
10月23日是重阳节,在这个以敬老为主题的传统节日到来前夕,新京报记者从北京多家老字号餐饮企业了解到,包括寿桃、重阳糕在内的民俗食品已经开启了热销模式,餐厅的重阳宴、寿宴预订也十分火爆,多家门店的包间已经基本订满,多家名店还推出了敬老菜品。
重阳敬老爱老 华天老字号化身“父母友好餐厅”
10月23日是九九重阳节,北青报记者从老字号云集的北京华天了解到,华天所属同和居、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼店等多家老字号餐厅化身“父母友好餐厅”,推出了口感绵软适合老年人食用的节令菜品。此外,目前北京华天所属直营门店已全部纳入养老助餐门店,助力重阳敬老爱老。
重阳敬老爱老 华天老字号化身“父母友好餐厅”
10月23日是九九重阳节,北青报记者从老字号云集的北京华天了解到,华天所属同和居、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼店等多家老字号餐厅化身“父母友好餐厅”,推出了口感绵软适合老年人食用的节令菜品。此外,目前北京华天所属直营门店已全部纳入养老助餐门店,助力重阳敬老爱老。
代排队火了、等位超万桌、新商业相继入市 北京“双节”吸金92.7亿元背后的玩法
当中秋遇上国庆,假日时间延长带来了消费的加速升温。近日,北京市商务局数据显示,假日期间,北京市重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等企业实现销售额92.7亿元,同比增长21.8%,较2019年增长14.6%,全市60个重点商圈客流量达4509.2万人次。而在商家层面,小长假更是通过串休、调休等多种方式增加值班轮次,保障运行。在“双节”假期各业态消费回暖的背景下,北京商业正通过多场景、多渠道、多促销等举措奋力向前。
用餐高峰等位超百桌!北京老字号长假营收超2019年
全聚德的“盛世牡丹”北京烤鸭、烤肉季的“怀中抱月”非遗烤肉、同和居的国宴菜“蟹粉狮子头”……今年“十一”期间,老字号餐馆既是许多游客的“打卡”目的地,也是本地市民团圆家宴的首选,非遗手艺和经典菜品颇受青睐。数据显示,多家餐馆营收较2019年同期有大幅增长,部分门店用餐高峰期等位超百桌,翻台达5至6次。
翻台5-6次 招牌菜畅销 “十一”假期 华天老字号营收显著超2019年同期
“十一”期间连续的好天气为黄金周加码,外出游玩聚餐是假期关键词,不少外地游客、本地市民外出就餐首选老字号餐厅。记者从老字号云集的北京华天了解到,今年“十一”黄金周,华天直属老字号餐厅整体营收同比超25%,和2019年相比增幅超过10%,其中同和居营收同比2019年增幅近80%,惠丰门丁肉饼店增幅超40%,鼓楼马凯餐厅、同春园增幅也超过15%,部分门店用餐高峰期等位超百桌,翻台达5-6次。