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探访│北京商圈再现就餐排队，部分老字号门店销售额达疫情前水平
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来源：
新京报
发布时间：
2021-09-15 00:00
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应急响应级别调整为三级、北京消费季重启，150万张消费券发放。本周末，记者走访北京部分商圈和餐饮门店发现，客流升温明显，商圈内餐饮堂食排队场面再现，部分老字号门店销售额回归到疫情前水平。
同时，各大商场、老字号门店对防疫措施并未放松，进商场仍需查验健康宝、测体温、戴口罩；部分老字号开辟专区，引导顾客使用预约系统，避免客流集中。
商圈促销活动人气旺，再现就餐排队场面
北京消费季从7月25日重启，部分商场提前启动促销活动，人气回升明显。
龙湖北京房山天街于7月24日至8月2日进行“翻涌吧夏浪”促销活动，团券、多倍积分、积分换券等活动吸引顾客回归线下。记者在现场看到，商场内重现熙熙攘攘的场面。在一家化妆品柜台，前来试妆、咨询的顾客络绎不绝；蛋糕店店员介绍，每日商品几乎都能售罄。商场内的各大餐饮品牌，几乎家家门口就餐排队。“这个周末客流升温明显。现在统计到，周六客流环比上升了39%。”商场相关负责人介绍。
朝阳大悦城“青年理想生活节”7月24日启动，将持续至8月16日。每周五、六、日17时至23时，在正门外500平方米的室外场地上，情绪美术馆、果壳商店等40多个年轻人喜爱的品牌集体“练摊”，点亮“夜京城”，这也是北京应急响应级别调整后的首发市集活动。此外，还有12场青年派对，涵盖夏夜弹唱会、即兴喜剧趴、运动绘画体验等内容。
活动期间，商场内300家品牌每满800送100，还有多个品牌5折促销。牛排家、KEAAMI、蛙小侠等100家餐饮推出79团100活动。7月25日，记者在现场看到，市民们戴着口罩，在市集上玩得不亦乐乎。据商场统计，周六客流环比上周上升20%，相比新发地聚集性疫情发生前，周六客流增加18%。
老字号二伏面热卖，部分门店销售额回归疫情前水平
今天是二伏第一天，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”是不少北京市民熟知的食俗，二伏面的热销也带动了老字号门店的人气。
华天延吉餐厅的冷面近期销量直线上升。今天（7月26日）11时，餐厅门口因为控制人流，等待进店的顾客已排出十几米。“现在每天至少卖出冷面5000碗，进入二伏天更加闷热，预计还要增加至少三四成。”华天延吉餐厅经理李福介绍。
“北京应急响应级别调整后，7月20日那一周，餐饮就明显回暖，业绩恢复到去年同期75%以上，二友居、同和居、延吉冷面等品牌，甚至出现了单日销售同比去年增长的情况。”华天集团相关负责人表示，本周五、周六和周日半天，同和居、同春园、延吉冷面、二友居单日销售都达到了疫情前水平。同和居月坛单店营收保持在10万以上。
防疫不放松，必要时将限流、导流
记者在走访中发现，尽管客流升温明显，但各大商场、老字号门店对防疫措施并未放松，进商场仍需查验健康宝、测体温、戴口罩，各餐饮企业仍按照餐饮防控指引4.0版相关要求，就餐人员需测体温并核实“北京健康宝”信息，体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”，方可进入餐厅就餐。
为防止堂食出现客流集中情况，部分老字号仍建议顾客使用“堂食预约”系统，餐厅每日会专门开辟出一定就餐面积，专门接待线上预约顾客，避免出现顾客排队现象。
北京市商务局副局长刘梅英表示，各企业开展促消费活动时，要在落实好各项常态化疫情防控措施的基础上，对重大及易引起人员聚集的各种仪式、发布会、现场展卖等促消费活动，要周密筹划，制定具体疫情防控预案，明确人员密度控制、安全生产等措施，确保安全有序开展促消费活动。必要时采取限流、导流措施，做好出入口、热销区、收银台等重点区域的管控，避免人群聚集。
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