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老字号双节销售持续回暖
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来源:
北京市商务局官微
发布时间:
2021-09-15 00:00
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老字号餐饮堂食外卖齐增长
同和居销售额同比增长超17%,其中外卖收入同比增长超700%。同春园同比增长超15%,其中外卖收入同比增长超40%。萃华楼销售额同比增长20%,镇店名菜酱汁桂鱼日均卖出120条。便宜坊销售额同比增长近14%,直营店烤鸭销售1.5万只。全聚德北京地区餐饮门店恢复到去年同期的八成,线上推出全聚德烤鸭亲子套餐、团圆套餐等,10月1日-7日线上日均销售量与9月相比增长71%,日均销售额增长119%。
坚持高标准防疫并倡导厉行节约
华天集团各直属餐饮门店全部安装自动测温仪和健康宝扫码提醒器,旗下同春园、鼓楼马凯餐厅、延吉餐厅、二友居等推出光盘奖励活动。全聚德各门店张贴“制止餐饮浪费、践行光盘行动”宣传海报、餐桌摆放光盘行动桌牌,设置监督员引导适量点餐。
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