日前，记者从我区华天饮食集团（以下简称：华天集团）了解到，旗下老字号厉行节约再出新招，自今年8月以来，老字号庆丰包子铺、二友居、同和居、同春园、华天延吉餐厅等将是否落实倡导节约制度纳入“神秘顾客”检查项目，确保厉行节约的各项措施落实到位。
      华天集团相关负责人告诉记者，“神秘顾客”和普通顾客一样，走进华天集团旗下餐饮企业时，正常排队、点餐、用餐，唯一不同的是就餐后，他们会给餐厅做了一个包括环境、服务、餐具清洁等全方位的评价，每个评价都有具体分值，事关每个餐厅月度、季度排名及奖惩。
      据介绍，神秘顾客制度是华天集团与第三方专业公司合作的项目。由第三方公司对所属庆丰包子铺、二友居、同和居等品牌进行“背靠背”方式的暗查，从消费者的角度提出整改意见，以提升服务、菜品质量。和之前不一样的是，这次评分又多了一项评分项目，即节约制度落实情况，其中又含是否张贴、摆放了倡节约宣传品、点餐时是否有适量点餐提醒、剩餐是否提醒打包等若干个小项。